Terre di Cuturi

Succo di bergamotto, dove comprarlo?

Succo di bergamotto, dove comprarlo?

Il bergamotto è utilizzato soprattutto nella produzione di olio essenziale, ottenuto dopo pelatura della buccia del frutto. Il succo, a differenza degli altri agrumi, è considerato uno scarto della produzione di olio essenziale; infatti, finora non ha trovato efficace impiego nell’industria alimentare a causa della ristretta disponibilità e del gusto aspro. Solo nell’ultimo decennio, il succo ha riscosso un maggiore interesse tra gli agricoltori, il Consorzio del Bergamotto e gli ambienti della ricerca, poiché ha una peculiare ricchezza di flavanoni rispetto agli altri agrumi.

Studi e ricerche dimostrano che dopo il periodo di assunzione del succo di bergamotto è stata riscontrata una riduzione dei livelli di colesterolo totale. Inoltre, il consumo continuo del succo potrebbe ridurre il rischio di alcune malattie cardiovascolari.

Benefici del succo di bergamotto

I flavonoidi estratti dal succo di bergamotto sono stati studiati rispetto alla loro attività:

  • Ipolipidica e protettiva del fegato
  • Antiossidante
  • Ipocolesterolemizzante
  • Ipoglicemica
  • Cardioprotettiva

Usi dell’essenza di bergamotto

L’essenza di bergamotto, riconosciuta DOP dal 1999, è usata in questi ambiti:

  • nell’industria farmaceutica per le proprietà antisettiche e antibatteriche;
  • nell’industria cosmetica (in profumi, creme, saponi, aromaterapia) per l’intensa fragranza e freschezza;
  • nell’industria alimentare come aromatizzante nella produzione di dolci, liquori e tea.

Dove comprare il succo di bergamotto?

La nostra Azienda Agricola Terre di Cuturi non vende solo marmellate e bergamotti freschi. Quindi, se sei interessato a comprare il succo di bergamotto di Reggio Calabria puoi metterti in contatto con noi!

 379 2149013
 info@terredicuturi.com
 Seguici su Facebook
Marmellata di Bergamotto
Confettura di Fichi e Bergamotto
Marmellata di Arancia
Confettura di Fragola e Bergamotto

Sei interessato ai nostri prodotti?
CONTATTACI

Condividi!